L’ajuntament participa amb un estand propi, en el pavelló 2 d’IFA, del 3 al 6 d’octubre, en la fira gastronòmica més important d’Espanya
L’Ajuntament de Sant Joan d’Alacant participa de nou enguany, amb un estand propi, en la fira Alacant Gastronòmica 2025, que tindrà lloc en IFA del 3 al 6 d’octubre, l’esdeveniment gastronòmic considerat com el més important de tot el calendari nacional, on durant eixos quatre dies s’espera una afluència multitudinària.
Per a atendre una fira d’este nivell, la Regidoria de Turisme de Sant Joan ha preparat un programa d’activitats que compta amb la col·laboració de diversos establiments de restauració i hostaleria local. Este matí, s’ha donat a conéixer en roda de premsa eixe programa de degustacions i showcookings, en un acte on han intervingut l’alcalde de Sant Joan, Santiago Román, la regidora de Turisme, Charo Tomás, i el regidor de Comerç, Manuel Nieto. Al costat d’ells han assistit els representants d’establiments d’hostaleria locals que participaran en la fira, com són Palmira Aguilar (Los Dulces de Palmira), Ángela Raya (Restaurante Almantoni), Iñaki Jiménez (Hanami Cocktail Garden), Jacinto Riera (La Pastisseria de Sant Joan), Rosa Aracil (Robenove), i Antonio Sáez, president d’honor de l’Associació de Comerciants Sant Joan, en representació d’esta entitat.
En opinió de l’alcalde de Sant Joan, Santiago Román “per a l’ajuntament és un orgull participar en la fira Alacant Gastronòmica, la més important de país, i ho fem gràcies a la col·laboració d’uns establiments que ens ho posen molt fàcil. L’oferta gastronòmica de Sant Joan és tan àmplia que podem acudir amb totals garanties a la fira gastronòmica més important d’Espanya”, ha destacat l’alcalde.
Per part seua, la regidora de Turisme, Charo Tomás ha explicat el programa d’activitats que l’ajuntament de Sant Joan desenrotllarà en la fira, una sèrie d’actes que són possibles gràcies a “la qualitat i varietat de l’hostaleria local. A Alacant Gastronòmica portem una representació del molt que pot oferir Sant Joan, per la qual cosa estic molt agraïda de la col·laboració dels negocis que porten a IFA el nom de Sant Joan, oferint els seus plats, dolços o còctels”. Al costat de les exhibicions i degustacions, l’Associació de Comerciants, Empresaris i Afins de Sant Joan d’Alacant col·labora amb sortejos de productes de la nostra terra entre els assistents a l’estand de Sant Joan, on també s’entregarà material promocional turístic local.
Durant estos dies també s’espera l’assistència de representants d’entitats festeres locals, convidades per la Regidoria de Turisme a esta gran cita nacional de la gastronomia. En esta fira també es presentarà un projecte de turisme immersiu per a donar a conéixer tots els atractius hostalers i hotelers de Sant Joan. Tal com ha explicat Charo Tomás, des de la Regidoria de Turisme s’ha elaborat un vídeo amb l’oferta hotelera i una pàgina web interactiva, amb imatges de 360 graus d’uns 40 establiments hostalers (bars, restaurants, cafeteries gelateries), que mostren la seua ubicació, productes, característiques i dades de contacte. Un viatge gastronòmic immersiu per Sant Joan d’Alacant.
Programa d’actes
Les activitats començaran el divendres 3, d’11.45 a 12.30 hores, amb el showcooking del Restaurante Almantoni, que cuinarà i donarà a degustar una ‘Fideuá Santjoanera’ en l’espai Saborea Costa Blanca, amb maridatge amb vi D.O Alacant a càrrec de la Ruta del Vi d’Alacant. Durant tot el divendres, de 10.00 a 21.00 hores, en l’estand de Sant Joan hi haurà degustació de llimonada i orxata per gentilesa de Terra Dulce Robenove; de Creïlles Fregides Sant Joan, per gentilesa de Manuel Tejero, gerent de la Churreria San Juan; i de coques típiques de La Pastisseria de Sant Joan.
El dissabte 4, de 17.00 a 17.30 h., Els Dolços de Palmira donarà a degustar el pastís de formatge guanyadora de ‘El Millor Pastís de Formatge d’Alacant 2025’ en l’espai Saborea Costa Blanca, amb maridatge amb vi D.O Alacant a càrrec de la Ruta del Vi d’Alacant. De 16 a 20.00 hores, Hanami Cocktail Garden oferix una degustació de còctels en l’estand d’Ajuntament de Sant Joan d’Alacant. I durant tot el dia (de 10 a 21.00 hores), seguirà la degustació creïlles de la Churreria Sant Joan i coques de la Pastisseria de Sant Joan, i el sorteig de regals de l’Associació de Comerciants. Per al diumenge 5 d’octubre, continuaran en l’Estand de l’Ajuntament de Sant Joan les degustacions de creïlles Sant Joan, coques i dolces típiques, al costat de material de promoció turística.
